Cook A' / Μάγειρας Α' Koufonisia

SWOT Hospitality

Ελλάδα
Μόνιμη
Πλήρης Απασχόληση

Πριν 1 μήνα
Κάντε αίτηση εύκολα

SWOT | Hospitality Management Company- εταιρία διαχείρισης ξενοδοχείων, για ξενοδοχείο στα Κουφονήσια αναζητάCook A'- ΜάγειραA'season 2024Απαραίτητα προσόντα:Καθήκοντα:Ο συγκεκριμένος ρόλος υπάγεται απευθείας στον Headchef του ξενοδοχείου. Ο Α' μάγειρας a la carte θα είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση του υψηλότερου δυνατού επιπέδου στα εξής: παρασκευή comfort πιάτων, παροχή υπηρεσιών και τήρηση υγιεινής στο νέο πολυτελές εστιατόριο του ξενοδοχείου.Requirements

Πτυχίο μαγειρικής τέχνης
Eμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε κουζίνα a la carte εστιατορίου
Γνώσεις ISO και HACCP
Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
Άριστη ενημέρωση γύρω από τις νέες τάσεις στο συγκεκριμένο πόστο εργασίας
Κατανόηση των διαφόρων νέων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
Ενθουσιασμός, επαγγελματισμός και όρεξη να μάθει, να εξελιχθεί και να γίνει μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας
Άριστες οργανωτικές, επικοινωνιακές και διοικητικές δεξιότητες
Συνεχής εκπαίδευση δεξιοτήτων υφιστάμενου προσωπικού (on-the-job training)
Να υπάρχει ισχυρή κατανόηση της ασφάλειας και της συντήρησης των τροφίμων (HACCP)
Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.), γνώσεις sushi καθώς και προϋπηρεσία σε fine dining εστιατόριο θα θεωρηθούν επιπλέον προσόντα.
Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
Ικανότητα αποτελεσματικής ανταπόκρισης στην πίεση και παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών σε ένα πολυτελές περιβάλλον

Benefits

Eκπαίδευση σε νέες τεχνικές και πιάτα
Προοπτική εξέλιξης και μελλοντικής συνεργασίας
Διαμονή και διατροφή
Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας

SWOT Hospitality is a leading Hotel Management company, trusted by international investors, developers, and top-scale hospitality brands. SWOT Hospitality boasts extensive experience in management, investment and development, sales and marketing strategies, as well as advisory services, and is a valuable asset for businesses seeking guaranteed success. SWOT Hospitality is the white flag operator of international accommodation brands please visit .

SWOT Hospitality