Restaurant Manager (Ρέθυμνο)

• Οργάνωση και καθοδήγηση όλων των λειτουργειών του εστιατορίου
• Βεβαίωση της εύρυθμης λειτουργίας του τμήματος και της ομάδας
• Επίβλεψη της τήρησης των διαδικασιών
• Εκπαίδευση και καθορισμός αρμοδιοτήτων στα μέλη της ομάδας
• Επίλυση ερωτήσεων και παραπόνων των πελατών
• Παροχή προτάσεων για βελτίωση του μενού
• Ποιοτικός έλεγχος ποτών, τροφίμων και διαχείριση παραγγελιών
• Βεβαίωση ότι ακολουθούνται οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας
• Καταγραφή εσόδων και εξόδων
• Συμμετοχή στις συναντήσεις των τμημάτων όλης της ξενοδοχειακής μονάδας

• Απαραίτητη προϋπηρεσία δύο (2) ετών σε αντίστοιχη θέση
• Άριστη γνώση Ελληνικής και Αγγλικής γλώσσας
• Αποδεδειγμένη εμπειρία στην διαχείριση και συντονισμό ομάδας
• Κατανόηση και διαχείριση της οικονομικής αναφοράς
• Πολύ καλή γνώση MS Office
• Ικανότητα προγραμματισμού και συντονισμού εργασιών
• Εμπειρία στον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων και ποτών
• Ευελιξία, προσαρμοστικότητα και ομαδικό πνεύμα εργασίας
• Υπευθυνότητα - Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
• Οργανωτικές ικανότητες - Ευσυνειδησία

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Σύγχρονο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον και δυνατότητα εξέλιξης

Adecco