Ζητείται Α Μάγειρας / Head Chef / Sous Chef από εστιατόριο στο Νέο Ψυχικό . Αρμοδιότητες: Προγραμματισμός και καθοδήγηση της προετοιμασίας του φαγητού και των δραστηριοτήτων μαγειρικής Προετοιμασία πιάτων κρύας και ζεστής κουζίνας για σερβίρισμα Στήσιμο και αναπλήρωση των πόστων με όλες τις απαραίτητες προμήθειες Παρασκευή στοιχείων του μενού σε συνεργασία με το υπόλοιπο προσωπικό της κουζίνας Φροντίδα για τη σωστή προετοιμασία, καθαριότητα και υγιεινή του χώρου εργασίας Κατάλληλη αποθήκευση προμηθειών Αποκατάσταση προβλημάτων ή παραπόνων που ανακύπτουν Τελική επιμέλεια της εμφάνισης των πιάτων Καθοδήγηση και εκπαίδευση υφισταμένων στο τμήμα Συμμόρφωση με τους διατροφικούς κανονισμούς, τους κανόνες υγιεινής και τα πρότυπα ασφαλείας Διατήρηση θετικής και επαγγελματικής προσέγγισης με συνεργάτες και πελάτες Απαραίτητα Προσόντα: 2 έτη προϋπηρεσία (τουλάχιστον) σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης (προαιρετικό) Άριστη γνώση διαδικασίας HACCP Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα Άριστη κατανόηση των διαφόρων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης Θετική προσωπικότητα Δημιουργικότητα Παροχές: Πλήρεις αποδοχές