A' & B' Μάγειρας Κρύας & Ζεστή Κουζίνα

ΜΑΜΑΛΟΥΚΑ

  • Θεσσαλονίκη
  • Μόνιμη
  • Πλήρης Απασχόληση
  • Πριν 10 ημέρες
Στο Μαμαλούκα, δημιουργούμε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει ποιότητα, παράδοση και καινοτομία.Η ομάδα μας αφοσιώνεται στο να προσφέρει στους επισκέπτες μας φρέσκες, γευστικές δημιουργίες σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον με υπέροχη ελληνική μουσική στην καρδιά της Θεσσαλονίκης.Αν μοιράζεσαι το πάθος μας για την εξαιρετική κουζίνα και την εξυπηρέτηση, ίσως να είσαι το νέο μέλος της ομάδας την κουζίνα μας!Α΄ / Β΄ Μάγειρα για Κρύα Κουζίνα & Ζεστή ΚουζίναΚαθήκοντα και αρμοδιότητες:
  • Ακολουθεί τις οδηγίες του Chef/ Sous Chef.
  • Προετοιμασία και εκτέλεση συνταγών βάσει του μενού και των προδιαγραφών ποιότητας.
  • Εξασφάλιση ότι τα πιάτα παραδίδονται σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας και την αισθητική παρουσίασης.
  • Διαχείριση και εκπαίδευση νέων μελών της κουζίνας.
  • Έλεγχος σωστής συντήρησης και λειτουργίας του εξοπλισμού κουζίνας.
  • Τήρηση υγειονομικών κανόνων και διαδικασιών ασφαλείας τροφίμων.
Απαραίτητα Προσόντα:Απαιτούμενα προσόντα και δεξιότητες:
  • Εμπειρία τουλάχιστον 2-4 ετών σε αντίστοιχη θέση.
  • Πτυχίο σχολής μαγειρικής ή αντίστοιχη εμπειρία.
  • Γνώση τεχνικών ζεστής/κρύας, σωστού χειρισμού εξοπλισμού & μαχαιριών.
  • Συνέπεια, οργάνωση και επαγγελματική συμπεριφορά.
  • Βασική γνώση αγγλικών (επιθυμητή).
  • Ομαδικότητα, επαγγελματισμός, διαχείριση πίεσης & καθαρή επικοινωνία.
  • Εστίαση στην ικανοποίηση των πελατών και στην παροχή υπηρεσιών.
Παροχές:Προσφέρονται:
  • Ανταγωνιστικές αποδοχές (σύμφωνα με εμπειρία) & νόμιμη ασφάλιση/ένσημα/ άδειες.
  • Κυλιόμενο ωράριο 5ήμερο.
  • Γεύμα προσωπικού.
  • Εκπαίδευση σε πρότυπα ποιότητας, ευκαιρίες εξέλιξης.
  • Δυνατότητα ανάπτυξης σε ένα αναπτυσσόμενο περιβάλλον.
  • Φιλικό, οργανωμένο περιβάλλον, σεβασμός στο work-life balance.
Όλες οι υποβληθείσες αιτήσεις και πληροφορίες θα εξεταστούν υπό συνθήκες απόλυτης εχεμύθειας και σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων (GDPR).

MyCarriera