Σερβιτόροι - Βοηθοί Σερβιτόρων

• Υποδοχή και συνοδεία των πελατών στα τραπέζια τους
• Παρουσίαση του μενού και παροχή λεπτομερών πληροφοριών, εφόσον ζητηθούν (π.χ. σχετικά με τις μερίδες, τα υλικά ή πιθανές τροφικές αλλεργίες)
• Προετοιμασία τραπεζιών, τοποθετώντας τραπεζομάντιλα, μαχαιροπίρουνα και ποτήρια
• Ενημέρωση πελατών για τα πιάτα της ημέρας
• Παροχή προτάσεων σχετικά με το μενού, εφόσον ζητηθούν
• Πώληση επιπρόσθετων προϊόντων, όταν είναι δυνατόν
• Λήψη ακριβούς παραγγελίας φαγητού και ποτών, χρησιμοποιώντας λογισμικό παραγγελιοληψίας POS, δελτία παραγγελιών ή απομνημονεύοντας την παραγγελία
• Έλεγχος των ταυτοτήτων των πελατών, ώστε να διασφαλίζεται ότι είναι ενήλικες και επιτρέπεται να καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά
• Διαβίβαση των λεπτομερειών της παραγγελίας στο προσωπικό της κουζίνας
• Σερβίρισμα παραγγελιών φαγητού και ποτών
• Έλεγχος πιάτων και σερβίτσιων ως προς την καθαριότητά τους και την παρουσίαση, όπως και αναφορά τυχόν προβλημάτων
• Στήσιμο τραπεζιών και διατήρηση της σάλας του εστιατορίου τακτοποιημένης
• Παράδοση λογαριασμού και είσπραξη πληρωμής
• Μεταφορά λερωμένων πιάτων, ποτηριών και μαχαιροπίρουνων στην κουζίνα για πλύσιμο
• Συνάντηση με το προσωπικό του εστιατορίου για ενημέρωση σχετικά με τα πιάτα της ημέρας, αλλαγές στο μενού και προδιαγραφές συγκεκριμένων κρατήσεων (π.χ. πάρτι)
• Τήρηση όλων των σχετικών κανονισμών του Υπουργείου Υγείας
• Παροχή άριστης εξυπηρέτησης στους πελάτες

• Αποδεδειγμένη εργασιακή εμπειρία ως Σερβιτόρος/α
• Πρακτική εμπειρία στη χρήση ταμειακής μηχανής και συστημάτων παραγγελιοληψίας
• Βασικές δεξιότητες στα μαθηματικά
• Παρατηρητικότητα και υπομονή απέναντι στους πελάτες
• Εξαιρετικές δεξιότητες παρουσίασης
• Δεξιότητες οργάνωσης και ταυτόχρονης επιτέλεσης πολλαπλών εργασιών, ικανότητα απόδοσης σε ένα περιβάλλον γρήγορων ρυθμών
• Δεξιότητες στην προσεκτική καταγραφή των λεγομένων και την αποτελεσματική επικοινωνία
• Ομαδικό πνεύμα
• Ευελιξία εργασίας σε διάφορες βάρδιες
• Απολυτήριο λυκείου. Η εκπαίδευση στην ασφάλεια των τροφίμων θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν

Jobfind