Barista

• Παρασκευή καφέ και λοιπών ροφημάτων (ζεστά/κρύα) ακολουθώντας πιστά τις προδιαγραφές και τις συνταγές της εταιρείας.
• Ρύθμιση και σωστή λειτουργία του εξοπλισμού (μύλοι άλεσης, μηχανή espresso) για τη διασφάλιση της τέλειας εκχύλισης.
• Παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης, υποδοχή πελατών και επεξήγηση του καταλόγου (ποικιλίες καφέ, γευστικά προφίλ).
• Διατήρηση της καθαριότητας και της υγιεινής του πάγκου εργασίας και του εξοπλισμού σύμφωνα με τα πρότυπα HACCP.
• Διαχείριση ταμείου και συστήματος παραγγελιοληψίας (PDA/POS).
• Έλεγχος αποθεμάτων και έγκαιρη ενημέρωση για ελλείψεις σε πρώτες ύλες.
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα (service, κουζίνα) για την εύρυθμη λειτουργία του καταστήματος.

• Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία τουλάχιστον 2 ετών σε αντίστοιχη θέση (Specialty Coffee θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα).
• Άριστη γνώση τεχνικών παρασκευής καφέ (Latte Art, ρύθμιση μύλου, tamping).
• Πολύ καλή γνώση της Αγγλικής γλώσσας.
• Ευχέρεια στη χρήση συστημάτων παραγγελιοληψίας και Η/Υ.
• Πιστοποιητικό υγείας σε ισχύ.
• Επιθυμητά Προσόντα:
• Πιστοποιήσεις από αναγνωρισμένους φορείς (π.χ. SCA).
• Γνώσεις παρασκευής βασικών cocktails ή snacks.
• Εμπειρία σε καταστήματα με μεγάλο όγκο εργασίας.
• Δεξιότητες & Προσωπικότητα:
• Ευγένεια, χαμόγελο και επικοινωνιακή άνεση.
• Ταχύτητα και ικανότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης.
• Επαγγελματισμός, συνέπεια και προσοχή στη λεπτομέρεια.
• Ομαδικό πνεύμα και διάθεση για συνεχή μάθηση.

• Φιλικό και οικογενειακό περιβάλλον εργασίας
• Ευέλικτη διοίκηση που είναι πάντα δίπλα σου
• Καθοδήγηση, υποστήριξη και εκπαίδευση στην εργασία σου
• Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης
• Ανταμοιβή ανάλογα με τα προσόντα και την απόδοσή σου
• Εργασία έξι μέρες την εβδομάδα από Απρίλιο μέχρι Νοέμβριο
• Εξασφαλισμένη ποιοτική διαμονή και διατροφή

Jobfind