Μάγειρας Α' & Β' & Γ'

• Προετοιμάζει το χώρο εργασίας του/της και εκτελεί κάθε εργασία που σχετίζεται με την έναρξη και το τέλος κάθε γεύματος (miseenplace).
• Εκτελεί τα καθήκοντά του/της με ταχύτητα μέσα στα ζητούμενα χρονικά πλαίσια, συνδυάζοντας πολλές εργασίες παράλληλα.
• Υποστηρίζει τις ανάγκες της ζεστής είτε κρύας κουζίνας.
• Προετοιμάζει τις πρώτες ύλες και μαγειρεύει ακολουθώντας τις οδηγίες του Chef.
• Συλλέγει τα εργαλεία και τα σκεύη μαγειρικής (μαχαίρια, τηγάνια, κατσαρόλες κ.ά.) από τους αποθηκευτικούς χώρους.
• Είναι υπεύθυνος/η για το πόστο του/της (σχάρα, τηγάνι, τεμαχισμός, φούρνος κ.ά.).
• Εξασφαλίζει κάθε στιγμή ότι ο χώρος εργασίας του/της, καθώς και ο μπουφές, είναι σε καλή κατάσταση και καθαροί.
• Κατανοεί όλα τα είδη που περιλαμβάνονται στο μενού ώστε να είναι σε θέση να απαντά σε ερωτήσεις και να δίνει διευκρινίσεις στους καλεσμένους όποτε και αν χρειάζεται.
• Βοηθά σε όλες τις εργασίες που σχετίζονται με το εστιατόριο ή το bar ανάλογα με τις οδηγίες του F&Bmanager, του Chef ή του άμεσου προϊσταμένου του/της.

• Άριστες συνθήκες εργασίας και φιλικό περιβάλλον εργασίας
• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο των προσόντων, και δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης

Jobfind