Sous Chef

Κρήτη
Προσωρινή
Πλήρης Απασχόληση

Πριν 2 μήνες

Είσαι Sous Chef και θέλεις να εργαστείς σε ξενοδοχείο της Κρήτης;All - Inclusive ξενοδοχείο στο Ηράκλειο Κρήτης αναζητά να προσλάβει Sous Chef για τη θερινή σεζόν του 2025.Στείλε το βιογραφικό σου, κάνοντας την αίτησή σου τώρα για τη θέση.Γιατί να επιλέξεις την ομάδα μας;

Συνεργασία με έναν διεθνή, αναπτυσσόμενο ξενοδοχειακό όμιλο
Σταθερό περιβάλλον εργασίας και αξιοκρατική κουλτούρα
Ανταγωνιστικός μισθός & δυνατότητα επαναπρόσληψης
Παροχή μετακίνησης και διατροφής
Ευκαιρίες εκπαίδευσης και εξέλιξης

Ως Sous Chef στο, θα έχεις βασικό ρόλο στην καθημερινή λειτουργία της κουζίνας και την ηγεσία της μαγειρικής ομάδας. Θα συνεργάζεσαι στενά με τον Executive Chef για τη διασφάλιση της ποιότητας, της γεύσης και της παρουσίασης των πιάτων, προσφέροντας στους επισκέπτες μας μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες σε ένα πολυτελές περιβάλλον. Πιο συγκεκριμένα:

Υποστήριξη και αντικατάσταση του Executive Chef όταν χρειάζεται.
Καθοδήγηση και επίβλεψη της ομάδας μαγείρων και βοηθών.
Διασφάλιση τήρησης συνταγών, πρότυπων γεύσης και παρουσίασης.
Έλεγχος τήρησης κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Συμμετοχή στον σχεδιασμό μενού και στη διαχείριση προμηθειών.
Συνεργασία με άλλα τμήματα για την εύρυθμη λειτουργία του εστιατορίου.

Απαραίτητα Προσόντα:

Οργανωτικές και ηγετικές ικανότητες
Ικανότητα συνεργασίας και διαχείρισης ομάδας
Καλή γνώση ελληνικών (απαραίτητη)
Πιστοποίηση ή εμπειρία σε HACCP
Πάθος για την ποιοτική κουζίνα και την άψογη εξυπηρέτηση

Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Sous Chef ή παρόμοιο ρόλοΑν πιστεύεις ότι η θέση Sous Chef είναι αυτό που ψάχνεις, κάνε αίτηση για το επόμενο βήμα της καριέρας σου!Έχεις απορίες; Mη διστάσεις να επικοινωνήσεις με την ομάδα Τουρισμού και Φιλοξενίας στο hospitality@randstad.gr.Παρακαλούμε λάβετε υπόψη ότι για λόγους διαφάνειας και ισότιμης μεταχείρισης, θα αξιολογήσουμε μόνο τις αιτήσεις που υποβάλλονται μέσω του site μας. Μετά τη συλλογή και αξιολόγηση όλων των βιογραφικών σημειωμάτων θα επικοινωνούμε μόνο με τους/τις υποψηφίους/ες που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της θέσης προς στελέχωση προκειμένου να οριστεί συνάντηση για συνέντευξη. Όλες οι αιτήσεις θεωρούνται απόλυτα εμπιστευτικές.

Randstad

Αίτηση